Khám phá khả năng béo của các món ăn đầu năm mới tại các quốc gia

Năm 2021 đang đến gần và mang đến nhiều ước mơ về một năm ổn định và phát triển. Và ở mỗi quốc gia có một phong tục, một văn hoá riêng cho bữa ăn đầu năm để cầu may mắn. Hãy cùng Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada khám phá những món ăn này ở các quốc gia và đánh giá xem khả năng gây béo của chúng như thế nào nhé!

Mỹ

Tại Mỹ, món ăn truyền thống được ăn vào năm mới đó là Hoppin ‘John. Món ăn này là sự kết hợp của các loại đậu, rau và được nấu cùng thịt lợn, gạo và ăn kèm cùng bỏng ngô. Theo người Mỹ thì món ăn này mang ý nghĩa là cầu mùa màng bội thu, sự thịnh vượng. Các loại đậu trong Hoppin ‘John tượng trưng cho tiền xu, sắc xanh của rau là màu sắc của đồng đô la, bánh ngô được xem là màu của vàng.

1 phần Hoppin ‘John được đánh giá là kết hợp hoàn hảo giữa thực phẩm từ thực vật và động vật. Mức năng lượng của món ăn này không quá cao, chỉ khoảng 80kcal cho 1 phần ăn 100g. Vì vậy, nếu xét về mức độ béo thì món ăn được xếp vào hạng thấp.

Mexico

Tamales là món truyền thống được người Mexico chọn sử dụng vào những ngày đầu năm mới. Tamales là món ăn kết hợp giữa vỏ bánh làm từ bột ngô, thịt, mỡ, rau, phô mai và tất cả được gói trong lá ngô. Hình thức chế biến món ăn này là hấp trong 2 tiếng đồng hồ. Vào dịp năm mới, các gia đình Mexico sẽ quây quần bên nhau và làm bánh Tamales cho bữa tiệc.

Nếu xét về khả năng gây béo của món bánh Tamales truyền thống của người Mexico thì ở mức tương đối. 1 phần Tamales 100g sẽ cung cấp khoảng 201kcal. Món bánh này có hàm lượng chất béo và tinh bột tương đối cao, khoảng 11.51g chất béo và 15.81g tinh bột. Vì vậy, nếu sợ béo thì bạn nên cân nhắc khi ăn món bánh này nhé!

Hà Lan 

Người Hà Lan trong những ngày năm mới có truyền thống là thưởng thức những món bánh rán đường nhỏ tên là Oliebollen. Món bánh này mang ý nghĩa là “Old and New”, tượng trưng cho một năm cũ đã qua và hướng đến những điều mới mẻ và may mắn cho năm mới. Oliebollen giống như một chiếc bánh donout được làm từ bột mì nhào, nho khô và táo. Món bánh này sẽ được rán giòn và lăn qua bột đường để mang đến hương vị ngọt ngào.

Oliebollen được đánh giá là một trong những món ăn có khả năng gây béo cao nhất. Nguyên nhân là do mức năng lượng khủng mà nó cung cấp. 1 chiếc bánh nhỏ có thể cung cấp đến 192kcal. Nếu bạn ăn khoảng 100g Oliebollen, bạn sẽ nạp khoảng 426kcal rồi đấy. Nhưng dù sao một chút ngọt ngào và may mắn cho năm mới thì chúng thật sự rất đáng để thưởng thức đấy chứ.

Nhật Bản

Một trong những món ăn nổi bật của Nhật Bản trong dịp năm mới đó là món mì toshikoshi soba hay mì soba kiểu mạch. Đây là món kết hợp giữa nước hầm xương, các nguyên liệu là thịt hầm, hải sản và sợi mì dài tượng trưng sự thịnh vượng, trường thọ.

Mặc dù toshikoshi soba là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức cho năm mới, nhưng nếu bạn lo lắng về cân nặng của mình thì hãy cân nhắc nhé. 1 phần mì toshikoshi soba sẽ cung cấp đến 336kcal đấy. Món ăn này có hàm lượng tinh bột lớn, 74.62g cho 1 suất ăn. Nhưng dù sao, 1 tô mì toshikoshi soba cho 1 năm mới thịnh vượng và trường thọ như ý nghĩa mà nó mang lại thì cũng không sao đâu đúng không?

Thổ Nhỹ Kỳ

Lựu đỏ chính là món ăn truyền thống của người Thổ Nhỹ Kỳ thường ăn trong dịp năm mới. Trong những ngày đầu năm, người dân tại đây sẽ uống nước ép lựu đỏ với mong muốn những điều may mắn sẽ đến. Bên cạnh đó, tại Thổ Nhỹ Kỳ còn có truyền thống đập lựu đỏ vào cửa nhà, quả càng vỡ to thì có nghĩa là điều tốt đẹp sẽ đến càng nhiều với họ.

Có lẽ chẳng cần nói nhiều thì bạn cũng có thể biết món ăn đầu năm mới của người Thổ Nhỹ Kỳ thuộc nhóm đồ ăn ít béo và “healthy” như thế nào. Lựu đỏ giàu vitamin C, A, B, D, các loại axit amin, chất xơ và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. 100g lựu đỏ chỉ cung cấp khoảng 68kcal mà thôi. Vì vậy, nếu muốn thì bạn có thể ăn nhiều lựu đỏ như người Thổ Nhỹ Kỳ trong dịp năm mới.

Hy Lạp

Tại đất nước Hy Lạp trong dịp năm mới, người dân nơi đây sẽ thưởng thức món bánh Vasilopita. Món bánh này còn có tên gọi khác là “bánh thánh Basil” và được nhiều nước ở Đông Âu ăn trong dịp đặc biệt. Đây là một món bánh ngọt bơ, với sự kết hợp của các nguyên liệu là bột mì, trứng, đường, sữa và bơ. Điều làm nên sự đặc biệt cho món bánh này là có 1 đồng xu nhỏ trong bánh. Ai ăn miếng bánh có đồng xu này thì được xem là may mắn và hạnh phúc nhất.

Món bánh đặc biệt này có thể là một điều tuyệt vời cho những người dân Hy Lạp trong dịp năm mới. Nhưng xem ra chúng lại có khả năng gây béo cao đấy nhé. Mức năng lượng cho 1 phần bánh Vasilopita là 350kcal, cùng 14.61g chất béo và 49.34g tinh bột. Nếu bạn đang trong một kế hoạch ăn kiêng để đón năm mới, bánh Vasilopita không phải là lựa chọn hay ho dành cho bạn đâu!

Ba Lan

Ghé thăm Ba Lan vào dịp năm mới bạn sẽ được người dân nơi đây mời thường thức món cá trích. Những con cá trích tươi có màu bạc Sledzie Marynowane, được ngâm với muối, hành, hạt tiêu và giấm trong 24 giờ, sẽ được người Ba Lan thưởng thức vào lúc nửa đêm chào năm mới. Khi ăn, người Ba Lan sẽ ăn cùng dưa chua, hành tây, pate, sốt kem và thịt viên. Món ăn này mang ý  nghĩa về ước vọng một năm thịnh vượng.

Quả thực thì món cá trích Sledzie Marynowane vô cùng đặc biệt đúng không. Nếu nói về khả năng gây béo của món ăn thì đạt ở ngưỡng trung bình. Nhưng vì được ngâm với muối, lại ăn vào buổi đêm, thì món ăn này có thể khiến cơ thể bị tích nước hơn. Vậy nên, ăn một ít thôi nếu bạn đón năm mới tại Ba Lan và không muốn cơ thể “phát phình” nhé!

Dạo quanh 1 vòng ghé thăm bữa ăn năm mới của các nước trên thế giới, có thể thấy những nét văn hoá ẩm thực vô cùng phong phú và đặc sắc. Và khả năng gây béo của những bữa ăn tại các nước cũng khác nhau. Nếu được ghé thăm một quốc gia trong dịp năm mới này, bạn sẽ muốn được thưởng thức món ăn của quốc gia nào? Hãy chia sẻ cùng Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada nhé!

Bình luận Từ khóa